Naše bio produkty

EXTRA Panenský olivový olej

V polovici 20. storočia prišli americkí dietológovia na Krétu, aby preskúmali fenomén dlhého života miestneho obyvateľstva. Nemohli uveriť vlastným očiam „Bože, koľko olivového oleja to konzumujú,“ povedal vtedy svetovo známy doktor a výživový expert ANCCEL KEYS, keď videl zeleninový šalát doslova plávať v olivovom oleji. Dnes platí, že olivový olej je najväčším tajomstvom krétskej stravy a dlhovekosti kréťanov. Lekárske výskumy, ktoré boli uskutočnené, a stále pokračujú pod hlavičkou EVR a USA preukázali, že olivový olej nielen ochraňuje srdce ale tiež napomáha správnej funkcii vnútorných orgánov, pri migrénach a bolestiach. Navyše je ideálny pri diétach a pre ľudí trpiacich cukrovkou. Kréťania nikdy nepoužívali iné náhrady olejov. Napríklad olejov zo semien a iných rastlín. Tie sú pre nich neznáme, dokonca aj pri výrobe potravín, sladkostí a kozmetiky zásadne používajú len olivový olej. Kvalita olivového oleja je dnes známa po celom svete, pretože olivový olej nie je priemyselným výrobkom ale prírodným produktom, ktorý je vyrábaný výhradne len z olív, bez iných chemických prídavkov, či látok. Olivové stromy sú tajomstvom a zároveň charakteristickým znakom krétskej prírody.

Najkvalitnejší olivový olej pochádza z oblasti Kolymbari a Sitia v západnej časti Kréty. Je známe, že Španieli vykupujú krétsky olivový olej aby zlepšili chuť toho svojho.

Extra panenský olivový olej (kyslosť nesie prekročiť 1%) 0,3 – 0,8 %
Jemný panenský olivový olej – do 1,5% kyslosti
Zjemnený olivový olej – do 2% kyslosti (väčšinou Taliansky a Španielsky olivový olej)

Olivový olej je bez soli a cholesterolu. Obsahuje veľké množstvo vitamínu E (dôležitý antioxidant, spomaľuje stárnutie.) a vitamíny A, D, K. Vitamíny A+E majú ochranné účinky na pokožku a napomáhajú brániť rakovine kože. Pôsobia priaznivo pri vysokom krvnom tlaku. Olej obsahuje nenasýtené mastné kyseliny, ktoré majú priaznivé účinky na ľudský organizmus,pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, upravujú krvný tlak a bránia rozvoju srdcových ochorení. Olivový olej obsahuje taktiež Polyfenoly – antioxidanty, ktoré chránia organizmus pred vznikom rakoviny, posilňujú imunitný systém, podporujú trávenie a spomaľujú stárnutie.

EXTRA Panenský olivový olej

Produkt

Rodinná spoločnosť založená v roku 1997. Sídli v prefektúre Chánia, v severo-západnej časti ostrova Kréta. Rodina vlastní svoje olivové háje, pestuje jedinečné odrody olivovníkov.

zobraziť detail
Produkt

Olivové oleje Kolympari S.A. a P.D.O., vrátane tých v BIO kvalite, sú produkty s chráneným pôvodom,z oblasti Kolymvari, pochádzajúce  z Michelakis Family Groves,na Kréte. Olivy sú pestované tradičnými metódami, čím si zachovávajú kvalitnú úrodu, optimálnu kvalitu a chuť, pričom ekologický spôsob poľnohospodárskej produkcie, zaručuje šetrný a svedomitý prístuk k životnému prostrediu. Olej sa lisuje len z vybraných olív - odrody Koroneiki. Tie sú ručne zbierané, a v najvyššej kvalite. Samotné lisovanie prebieha v rodinnom lise rodiny Michelakisových, kde jemechanicky a za studena lisovaný, čím vzniká tiež výberová kvalitu tohto oleja. Kolymvari Extra panenský olivový olej PDO, je mierne s ovocnou chuťou - ideálny na šaláty, cestoviny a grilovanú zeleninu. Rovnako dobre poslúži v teplej kuchyni pri príprave tzv. mezze (štartérov / predjedál).

zobraziť detail
Produkt

Náš olivový olej pochádza z kopcov západnej časti Kréty. Pôda, jedinečná mikroklíma, a naši farmári s rýdzo ekologickým poľnohospodárstvom, prispievajú k vytvoreniu čiste prírodného, ekologického a vysoko kvalitného extra panenského olivového oleja.

zobraziť detail
Produkt

Tento olej pochádza z malých organických fariem, so špeciálnou starostlivosťou samotných farmárova s rešpektovaním miestneho a tradičného ekosystému.

zobraziť detail
Produkt

Zaručená kvalita, tradícia a značka 100% prírodnej a BIO kvality, či už ide o extra panenský organický/BIO olivový olej, alebo samotné olivy. 

Z olejov teraz exkluzívne, aj 500ml balenie v keramickej dóze, v BIO kvalite. Rovnako, ak patríte medzi milovníkov byliniek a štipľavejších chutí, neprehliadnite našu kolekciu BIO250ml extra panenských olivových olejov grélia s chilli papričkami, oregánom, tymiánom, rozmarínom, či cesnakom... 

zobraziť detail
Produkt

LAGOUDAKIS Farming / len BIO ORGANICKÉ produkty z rodinnej farmy len v elia OLIVA a eliaolivashope.sk 

Široká ponuka kvalitného BIO extra panenského organického olivového oleja, doplnená o Krétsky tymiánový BIO/organický med, organické balzamico, či novinku na európskom trhu - PETIMEZI: hroznový sirup, bez pridania cukru, 100% organický produkt z rodinnej BIO farmy... Neváhajte, slnko, zdravie, krásu a vitalitu nájdete v navyššej BIO organickej kvalite len v eliaOLIVA 

zobraziť detail
Produkt

NOTIO je malá, grécka rodinná spoločnosť, založená v oblasti Kalamata.  Všetky jej produkty, patria medzi prémiové a súvysia s olivovým stromom: prémiový olivový olej, olivy a čaj z olivových lístkov. Táto spoločnoť kladie dôraz na udržateľné, tradičné a 100% prírodné pestovanie, v ich vlastnom olivovom háji. Rovnako prísne ako samotné pestovanie, sa kontroluje aj samotný zber. Ten je vždy ručný, pričom sa vyberajú len najkvalitnejšie olivy, či olivové lístky. Samotný olej patrí medzi extrémne silný antioxidant, ide o olej bohatý na polyfenoly. Jeho acidite je 0,2%, pričom sa nikdy nevyrobí viac ako 2800 fliaš tohto vzácneho oleja.

zobraziť detail
Produkt

Olivky "VIOS" z organického hospodárstva, v BIO kvalite a s certifikátom... Tie s citrónom, alebo tie s mandľami...?! Stačí si len vybrať.

zobraziť detail

Referencie

Certifikáty

Adresa predajne

elia OLIVA Cubicon
Staré grunty 24
Mlynská Dolina
Bratislava 841 04

Po-Pia 9:00-20:00
So-Ne 10:00-20:00

Kontaktujte nás

info@eliaolivashop.sk

0907 906 796

Sledujte nás

Facebook